Când vine vorba de obținerea unei producții bogate și a unui mediu sănătos în grădină, straturile mixte și plantele companion sunt două concepte importante de luat în considerare. Aceste abordări se bazează pe ideea că anumite plante au interacțiuni benefice între ele și pot fi cultivate împreună pentru a obține rezultate mai bune.
Ce sunt straturile mixte?
Straturile mixte, cunoscute și sub denumirea de stratificare sau stratificarea vegetației, implică cultivarea plantelor de diferite înălțimi și structuri în același spațiu. Această metodă utilizează diferite nivele ale grădinii pentru a maximiza utilizarea spațiului disponibil și pentru a crea un mediu echilibrat și divers. Prin organizarea plantelor în straturi, se optimizează eficiența utilizării luminii, a solului și a altor resurse.
De exemplu, într-un strat inferior, pot fi cultivate plante cățărătoare sau plante cu rădăcini adânci, cum ar fi fasolea, castraveții sau dovleacul. Aceste plante se pot răspândi pe sol și pot ajuta la suprimarea buruienilor. Într-un strat intermediar, pot fi cultivate legume de talie medie, cum ar fi roșiile, ardeii sau vinetele. Într-un strat superior, se pot cultiva plante cățărătoare, cum ar fi dovleacul sau vița-de-vie, care oferă umbra necesară plantelor de sub ele.
Ce sunt plantele companion?
Plantele companion sunt plante care se completează și se ajută reciproc atunci când sunt cultivate împreună. Acestea pot oferi protecție împotriva dăunătorilor, îmbunătăți fertilitatea solului și promova creșterea sănătoasă a plantelor vecine. Combinarea strategică a plantelor companion poate reduce necesitatea pesticidelor și a fertilizanților chimici, creând astfel un mediu mai sustenabil și mai ecologic.
De exemplu, un exemplu clasic de plantare companion este combinația dintre roșii și busuioc. Busuiocul eliberează un miros care respinge insectele dăunătoare roșiilor, cum ar fi gândacii de cartofi. În același timp, roșiile își eliberează niște substanțe chimice care stimulează creșterea busuiocului. Prin plantarea acestor două plante împreună, se creează un mediu favorabil pentru ambele și se reduc problemele legate de dăunători.
Exemplu pentru solul si climatul din România:
În climatul și solul din România, există o serie de plante care se pretează bine pentru straturile mixte și plantele companion. Iată un exemplu aplicat de straturi mixte de legume și plante companion pentru grădinăritul sustenabil în România:
-
Strat inferior: Fasolea cățărătoare, cum ar fi fasolea Boabe de Hamburg, poate fi cultivată pe suporturi sau plase pentru a permite răspândirea sa pe sol. Aceasta poate fi asociată cu castraveți și dovlecei, care vor crește pe sol.
-
Strat intermediar: Roșiile, cum ar fi soiurile românești determinate, se pot planta împreună cu busuiocul. Busuiocul va ajuta la respingerea insectelor dăunătoare, cum ar fi afidele, iar roșiile vor stimula creșterea busuiocului.
-
Strat superior: Dovleacul de tip muscat se poate cultiva pe sol și se poate lăsa să se răspândească în stratul superior. Aceasta poate fi asociată cu vița-de-vie, care poate oferi o umbră plăcută și un mediu propice pentru dovleac.
Citeste si: Permacultura pentru începători: O abordare sustenabilă a designului și practicii agricole
Este important să se ia în considerare cerințele specifice ale fiecărei plante și să se adapteze combinațiile și straturile mixte la nevoile locale și la resursele disponibile. Începând cu un exemplu simplu și extinzându-te treptat, poți explora și experimenta cu diverse plante companion și combinații de straturi mixte pentru a obține o grădină productivă și echilibrată în România.
